knoflook

Wanneer je aan soep denkt, denk je misschien in eerste instantie aan groentesoep of tomatensoep. Maar wacht tot je mijn recept voor de lekkerste uiensoep hebt geprobeerd. Deze heerlijke soep zal vaker willen maken. Hoe maak je uiensoep? De sleutel …

Hoewel we in Nederland natuurlijk aan zee wonen, eten we eigenlijk te weinig vis. Dat in tegenstelling tot de landen rondom de Middellandse Zee, daar wordt veel meer vis gegeten. Ook ik merk dat ik eigenlijk te weinig vis op …

Hoewel ik niet echt groene vingers heb, doe ik wel een poging tot moestuinieren. Dat resulteerde dit jaar in een Padron peper plant die het verrassend goed deed. Maar ja, wat moet je met zoveel kleine pepertjes? Ik ging dus …

We kunnen de komende dagen nog een klein beetje van de nazomer genieten. Een mooie gelegenheid om dit recept voor Caribische karbonade in de slowcooker te maken. Eerlijk is eerlijk, meestal kruid ik mijn karbonade vrij standaard met zout, peper …

Oorspronkelijk afkomstig uit het Midden-Oosten is hummus tegenwoordig makkelijk verkrijgbaar in bijna elke supermarkt. Maar hummus maken kun je ook makkelijk zelf. Hummus wordt gemaakt van kikkererwten en sesampasta (tahin). Als je mij een tijd terug had gevraagd wat er …

Ben je ook zo dol op die Chinese tomatensoep die je alleen bij de Chinees kan eten? Je kan deze nu ook zelf thuis maken! Met het recept dat ik straks voor je heb, kun je alle kanten op, in …

Sommige dingen in de keuken moeten gewoon goed zijn. Voor mij is dat bijvoorbeeld een knoflookpers. Het kan zo ergerlijk zijn als keukengereedschap niet doet wat het zou moeten doen of snel stukgaat. Daarom ben ik blij met deze knoflookpers …

Na wat kun je allemaal invriezen en nog meer wat je kunt invriezen, dacht ik dat het meeste wel behandeld was. Maar je kunt nog veel meer in de vriezer bewaren zodat het langer houdbaar is. Lees je mee? Citroen …

Een van de bekendste salades ter wereld is misschien wel de Caesar salad. Waar je ook komt bijna elk restaurant heeft dit wel op de kaart staan. Heerlijk om mee te lunchen, maar dan wel iets minder praktisch om mee …

Ben je net zo’n liefhebber van pasta als ik? Dan is deze pasta met tonijn echt iets voor jou! Makkelijk te maken en ook nog eens gezond, wat wil je nog meer? Eerlijk is eerlijk, meestal maak ik macaroni met …