stoofvlees

Ben jij ook zo dol op de Aziatische keuken? Ik wel! Heerlijk om al die bijzondere gerechten uit te proberen en nieuwe smaken te leren kennen. Ik kwam verschillende recepten tegen voor Koreaans stoofvlees en ben hiermee aan de slag …

Op mijn blog staan al diverse stoofschotels met stoofvlees uit de slowcooker. Ik vind het altijd superlekker én super makkelijk want de slowcooker doet al het werk. Bijna elk land heeft zo zijn eigen stoofschotel, zo maakte ik al eens …

Sukadelappen zijn een populair stukje vlees voor stoofschotels en andere gerechten waar het vlees lang moet sudderen. Maar wat zijn sukadelappen precies? En waarom zijn ze zo geschikt voor langzame bereiding? Ik vertel je alles wat je moet weten, inclusief …

De Indiase keuken is beroemd om zijn rijke en gevarieerde smaken en aroma’s. Van de pittige curry’s tot de romige korma’s, het eten in India is een ervaring op zich. Een van de belangrijkste elementen in de Indiase keuken zijn …

Zoals bijna iedere maand doe ik ook in oktober weer mee met de foodblog challenge. Hierbij maken we recepten van een ander foodblog en geven er vervolgens onze eigen draai aan. Ik weet zeker dat dit recept voor Daging Bali …

Dit recept maakt ik al jarenlang bij ons in huis: Indisch stoofvlees. Ik weet niet eens meer hoe ik aan het recept ben gekomen, maar dit is er zo eentje die je keer op keer weer maakt. Ik weet hem …

In een eerdere post heb ik je al eens mijn tips voor heerlijk zacht stoofvlees gegeven. Lees ze eventueel nog even na, zeker als je regelmatig taaie lapjes vlees verorbert. Omdat er meerdere variaties zijn op het bekende stooflapje, ben …

In deze tijd van het jaar vind ik het heerlijk om stoofvlees klaar te maken, hoewel een warme zomerdag me er ook niet van weerhoudt als ik er echt trek in heb 😉Veel mensen vinden het nog steeds lastig om …